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Chloroform as an aid in the study of milk enzyms / H.A. Arding, L.L. van Slyke
| Chloroform as an aid in the study of milk enzyms / H.A. Arding, L.L. van Slyke |
| Autore | Harding, H. A. |
| Pubbl/distr/stampa | Geneva : New York Agricultural Experiment Station, 1907 |
| Descrizione fisica | p. 41-81 , 22 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001813840403321 |
Harding, H. A.
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| Geneva : New York Agricultural Experiment Station, 1907 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Notes on some dairy troubles / H.A. Harding, G.A. Smith
| Notes on some dairy troubles / H.A. Harding, G.A. Smith |
| Autore | Harding, H. A. |
| Pubbl/distr/stampa | Geneva : New York Agricultural Experiment Station, 1900 |
| Descrizione fisica | p. 173-193 ; 22 cm |
| Disciplina | 637.3 |
| Soggetto non controllato | Formaggio |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001813830403321 |
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Harding, H. A.
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| Geneva : New York Agricultural Experiment Station, 1900 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The influence of the temperature of curing upon the commercial quality of cheese / Geo A. Smith
| The influence of the temperature of curing upon the commercial quality of cheese / Geo A. Smith |
| Autore | Smith, Geo A. |
| Pubbl/distr/stampa | Geneva N.Y. : New York Agricultural Experiment Station, 1900 |
| Descrizione fisica | p. 195-203 ; 20 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001814010403321 |
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Smith, Geo A.
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| Geneva N.Y. : New York Agricultural Experiment Station, 1900 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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